Pastel de dulce de leche y queso

Ingredientes

8 raciones

1 caja mezcla para pan de piña o de vainilla

3 huevos

1/3taza de aceite

1 1/3de taza de agua para el relleno y cubierta

1 paquete queso crema del pequeño

1 lata dulce de leche1/2 litro leche para batir (heavy cream, whipped cream)crema chantilly

200 g azúcar impalpable vainilla

1/2 litro leche para batir

Pasos

45 minutos

Preparamos la mezcla para pan con los huevos, el agua y el aceite. Batimos muy bien durante 2 minutos

Precalentamos el horno a 350 grados y usamos dos moldes de 8×10 para hacer dos tortas

Mezclamos el queso crema con el dulce de leche hasta lograr una masa suave.

Batimos la leche hasta que forme picos y le agregamos la mezcla de queso y dulce de leche

Batimos el resto de la crema de leche cuando este esperando añadimos un poco de vainilla y el azúcar (1 sobrecito de gelatina sin sabor) para que no se derrita pronto

Armar la torta ponemos un pan lo nivelamos, agregamos el dulce de leche y queso luego cubrimos con el otro pan y lo cubrimos por completo,decoramos con crema Chantilly y listo